C'est le moment d'acheter du potiron sur l'un des 300 et quelques marchés d'Istanbul ou de n'importe quel marché du pays. 

       
                                                     Au marché du mardi à Balat

De dimensions parfois impressionnantes, difficile parfois d'en acheter un tant il est gros à moins d'être accompagné d'un volontaire pour le ramener. 

   
                                           Samedi dernier, sur le marché de Beykoz

S'il ne rentre pas dans votre sac à provisions, il suffit d'en faire couper un morceau ou d'acheter directement du potiron découpé en morceaux et emballée.

                         
                                                    Appétissant, non ?

Le potiron est véritablement le légume de l'hiver sur les marchés turcs et sa couleur vive apporte une touche de gaieté à côté des oignons, pommes de terre ou chataîgnes où il trône en général.

    
                                              Toujours au marché de Beykoz.

Je sens que je vais préparer une soupe de potiron ce week-end...