Les marchés bio d'Istanbul

 

Le bio s'est considérablement développé à Istanbul ces dernières années et les marchés offrant sur leurs étals des produits naturels sont actuellement au nombre de huit.
 

Quatre d'entre eux font partie de l'association "Buğday", autrement dit le blé, les autres étant membres de l'association "Ekolojik Üreticiler", les producteurs écologiques.

 

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                                           Marché bio de Bomonti

 

Le plus ancien marché bio se tient depuis 2006 tous les samedis de 7 à 17 h à Bomonti, Lalaşahin Sokak. Une cinquantaine de stands au début, ils sont aujourd'hui cinq fois plus nombreux.

 

On y trouve bien entendu des fruits et légumes venant directement des producteurs, des fromages, des oeufs, un peu de viande - essentiellement du poulet - des légumes secs, des pâtes, du chocolat... De même, sont proposés sur plusieurs étals des produits de beauté et d'entretien.

 

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Les produits sont en général 30 à 40 % plus chers que ceux habituellement vendus dans les magasins traditionnels.

 

Ici, pas de sachets plastique mais en papier et l'on propose aussi des sacs en tissus pour transporter plus facilement vos achats.

 

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Pour se restaurer, d'exquis gözleme farcis à la pomme de terre, au fromage et/ou aux épinards vous sont proposés ainsi que de délicieux jus de fruits frais pressés devant vous.

 

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                                           Marché bio de Bomonti

 

Côté européen, il y a aussi un marché bio à Zeytinburnu depuis 2010 tous les samedis à côté de la mosquée Merkezefendi de Topkapı non loin du musée Panorama 1453 ainsi que les vendredis de 10 h à 20 h à Bakırköy à proximité de la E 5 derrière Airport Outlet Center.

 

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                                    Marché  bio de Bomonti

 

A Beylikdüzü, Enver Adakan Caddesi, vous pouvez faire vos emplettes bio les samedis de 10 h à 18 h. Le dernier né a lieu tous les dimanches à Kemerburgaz sur Selanık Bulvarı depuis le 5 mai 2013.

 

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                                  Marché bio de Bomonti

 

Sur la rive asiatique, vous pouvez acheter du bio depuis 2010 tous les mercredis à Kadıköy dans le parc Özgürlük ainsi que les dimanches à Maltepe, Kışlası Caddesi. Un autre marché se tient aussi les dimanches de 8 h à 18 h à Kartal près de la station de train.

 

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                                    Marché bio de Bomonti

 

 

Sites internet des deux associations (en turc uniquement) :

http://ekolojikpazar.org/ - Buğday

http://ekolojikureticiler.org/

 

Pour lire cet article en turc, cliquez ici.

 


 


véronique l. 11/03/2016 07:47

Merci pour tous vos articles. Toujours très intéressants. J'adore..... et j'adore Istanbul.


Déjà venue deux fois, je projette un autre petit voyage.
Cordialement. Véronique

Nat 11/03/2016 07:57

Jamais deux sans trois Véronique, Istanbul vous attend !

mamantavuk 09/10/2013 11:25

Merci beaucoup de toutes ces infos capitales pour moi.
Et si vous avez le temps un petit plan sera le bienvenu!

Nat 10/10/2013 20:53



Pour avoir les plans des marchés bio, il suffit de cliquer sur les liens des sites figurant dans l'article et vous aurez toutes les informations pour les trouver, bonne recherche !



Roseline 08/09/2013 12:11

Je découvre ton blog et tombe directement sur un article qui m'intéresse fortement ! Je regrette tout de même qu'il n'y ait point de marché bio à Beyoglu...

Nat 08/09/2013 20:46



Le plus proche de Beyoğlu est celui de Bomonti, Roseline...



PatDeCro 02/09/2013 09:18

Coucou Nat , wie geht's !

Bio,bio, vous avez dit bio....

..des inçir bio , what that's......en tous les cas elles paraissent succulentes....
bravo pour ce billet bio mené avec brio...
Pat

Nat 03/09/2013 17:41



S'geht Pat, merci vielmoll, liawa Grüass im Elsass !  Y a-t-il aussi des marchés bio à Strasbourg et environs ?



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