Du bretzel au simit

Du bretzel au simit

Faire connaître la Turquie et ses habitants avec les yeux d'une alsacienne qui y vit depuis 14 ans

Tirilye au bord de la Mer de Marmara, couleurs rouille et vert olive

A 12 km à l'ouest de Mudanya, port dont l'accès est aisé en ferry depuis la mégapole, se love au bord de la mer de Marmara un délicieux bourg aux couleurs rouille et vert olive, Tirilye, appelé officiellement aujourd'hui Zeytinbağı.

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                         Tirilye, un joli bourg au bord de la mer de Marmara                    

 

L'origine de son nom fait l'objet de trois versions très différentes, chacun pouvant ainsi opter pour celle qui lui plaît le plus :

Pour se battre contre les corsaires qui sévissent à l'époque génoise, les villages de Sivzi, Kapanca et Tirilye se seraient réunis pour n'en constituer plus qu'un du nom de Tirilye.

 

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                                 Tirilye et ses toits en tuile couleur rouille

 

Une autre histoire évoque l'excommuniation de trois prêtres par l'archevêque d'İznik qu'il envoie là suite à sa décision. "Tri" signifie 3 et "ilya" veut dire "saint", ceci peut expliquer cela.

La troisième hypothèse est relative au nombre impressionnant de rougets pêchés dans les eaux du secteur et Tirilye voulant dire "poisson rouge" en latin viendrait de là.

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La mosquée Fatih de Tirilye, ancienne église Hagios Stephanos - Hinolakkos, dont la couleur se fond dans le paysage

 

Les oliviers qui habillent les collines environnantes, et  dont la réputation n'est plus à faire, sont, par contre, à l'origine de son nom contemporain de Zeytinbağı, utilisé depuis 1963.

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                                                    Tirilye et ses olives réputées

Jusqu'en 1924 où ont eu lieu les échanges de population entre la Turquie et la Grèce, les habitants de Tirilye était essentiellement d'origine grecque et les vestiges du passé ont laissé des traces indélébiles, tant au niveau des maisons colorées couvertes de toits de brique que de diverses bâtisses.

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                                      Maisons traditionnelles de Tirilye

 

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Sur le ban communal se trouvent 3 monastères, 4 anciennes églises ainsi que 3 sources sacrées. Une des églises, transformée en centre culturel, a fait l'objet d'une restauration complète ces dernières années.

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                        Ancienne église de Tirilye reconvertie en centre culturel

Une autre, au nom actuel de Dündar evi - la maison de Dündar -, est devenue, après le départ de la population grecque, une habitation privée habitée par trois familles.

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                             Dündar evi à Tirilye, ancienne église orthodoxe

Non loin de là, l'imposant bâtiment du taş mektebi qui abritait une école, est aujourd'hui abandonné.

 

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                             Taş mektebi, une ancienne école de Tirilye

En dehors d'Istanbul, les exemples d'architecture byzantine du V au VIIIème siècle encore visibles en Turquie de nos jours sont peu nombreux. Hormis l'église Saint-Nicolas de Demre, l'actuelle mosquée de Fatih à Tirilye en est un rare exemple.

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                          Fatih camii à Tirilye, ancienne église orthodoxe byzantine

Il s'agit de l'ancienne église Hagios Stephanos - Hinolakkos construite entre 720 et 730. Selon les inscriptions trouvées sur place, c'est en 1560-61 que ce lieu de culte orthodoxe aurait été transformé en mosquée.

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                        Les colonnes byzantines de la mosquée de Fatih à Tirilye

L'ambiance de Tirilye est on ne peut plus paisible, troublée uniquement par le ronronnement des innombrables tracteurs qui font partie du paysage ambiant.

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                                         Il n'y a pas d'âge pour monter sur un tracteur...

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Le temps semble s'être arrêté et passer quelques heures ici permet de poser ses valises et de ralentir son rythme pour être en harmonie avec l'environnement.

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               La mer, la végétation et la tranquillité sont au rendez-vous à Tirilye

L'architecture des maisons traditionnelles de Tirilye constitue un véritable écomusée. D'ailleurs, de nombreux étudiants en la matière viennent ici dans le cadre de leur formation sur le terrain.

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Emprunter les ruelles étroites et pentues de ce charmant bourg permet de découvrir et d'apprécier à tout moment le cachet des lieux.

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Parfois délabrées, parfois joliment restaurées, les demeures composées de petites fenêtres et de structures en bois ne manquent pas de charme.

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                                      Maison typique de Tirilye

La rue principale possède également quelques beaux exemples de ces maisons à deux ou trois étages datant de la fin du XIXème et du début du XXème siècle.

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                                    Un des fours à pain de Tirilye...

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                              ... où l'odeur du pain frais chatouille les narines

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Avant que les oliviers ne fassent la réputation de Tirilye, les habitants vivaient surtout de la pêche et de l'élevage du ver à soie qui se faisait dans les étages supérieurs.

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                La pêche fait toujours partie de l'activité économique de Tirilye

Les habitants sont particulièrement chaleureux et chacun vous offre un mot de bienvenue avec le sourire.

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        En été, le soir venu, il fait bon profiter de la fraîcheur sur la terrasse d'un café

Ici, on vit la plupart du temps dehors, que ce soit sur le pas de sa porte, dans son jardin, à la terrasse d'un café, à l'ombre d'un arbre ou devant son commerce.

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Les nombreux restaurants du bord de mer vous proposent de déguster les produits frais de la pêche. Après avoir passé commande, une assiette de délicieuses olives locales recouvertes d'un filet d'huile d'olive et parsemées d'un peu de thym, vous fera patienter.

Le kırlangıç - vivaneau - ou le tekir - rouget - font partie des poissons qu'il faut goûter ici.

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Tirilye est assurément une destination idéale pour une prochaine escapade d'un week-end en amoureux ou en famille... et n'oubliez pas au passage d'y faire vos provisions d'olives et d'huile...

 

 

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Commenter cet article

Marie-Claude 07/09/2013 10:22

Merci Nat. Ton reportage donne vraiment envie de découvrir cet endroit ! Est-ce qu'il est facile de s'y rendre depuis Istanbul ?

Nat 08/09/2013 20:47



Oui, avec le Deniz otobüsü jusqu'à Müdanya, puis un bus pour arriver jusqu'à l'arrêt des minibus qui vont à Tirilye.



Legeg 07/09/2013 09:56

Y a t'il des plages pour s'y baigner ou c'est juste un petit port?

Nat 08/09/2013 20:47



Il y a une plage


 



chantal 19/04/2011 09:27


très jolie cette ancienne église


Pascal 15/04/2011 21:02


bonsoir Nathalie

très belle visite, merci


Shupi en Suisse 12/04/2011 18:54


Ces photos...quel dépaysement! Cette famille sur leur tracteur, on se croirait dans les années 70 en France; ça donne envie d'y aller ne serait-ce que pour voyager dans le temps, retrouver la
simplicité des choses et des gens.


philae 10/04/2011 23:07


sympathique découverte


Houda 10/04/2011 15:34


je découvre ton blog, très beau article, j'aime beaucoup ce pays et je pense y revenir pour un autre séjour


vespcondove 10/04/2011 09:22


Tintin a Shanghai aime se balader a Tirilye


Martine 08/04/2011 09:52


Puisse l'ancienne école être restaurée...et pourquoi pas par les étudiants en architecture...beau stage sur le terrain...


Nat 08/04/2011 17:45



L'idée est bonne en effet, de là à la concrétiser, il y a tout de même de la marge...



Danielle de Strasbourg 07/04/2011 11:04


Une promenade bien agréable,( même si à Strasbourg il fait un temps d'été!!) Il ne manque que les odeurs pour s'y croire....