Qui veut des turşu... - Du bretzel au simit

... va chez un turşucu (prononcer tourchoudjou), autrement dit un vendeur de turşu.

Certains magasins sont très prisés des amateurs, comme par exemple cette enseigne qui se trouve dans le marché aux poissons de Galatasaray.

On y trouve des dizaines de sortes différentes dont le haricot vert, la cornouille, le chou-fleur mais aussi la poire, la pomme, la pêche,...

Les vitrines et les rayonnages des turşucu sont toujours agréables à l'oeil avec leurs alignements de bocaux de couleurs différentes. J'aime bien également cette boutique à Üsküdar à la sortie du marché couvert.

Que votre famille soit nombreuse ou pas, vous trouverez toujours un bocal à votre taille pour goûter à ces spécialités prisées en Turquie.

Afiyet olsun !

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Cat 17/11/2008 16:43

Tous ces bocaux magnifiquement photographiés donnent envie! Tu dois être sur le départ?

Nat 17/11/2008 18:06

Presque dans les starting block...

Müge 17/11/2008 02:17

En ce moment il est 3h du matin à Istanbul chère Nathalie donc pas l’heure de manger qqch mais j’ai vraiement eu envie de “salatalık turşusu” voyant ces jolies photos! :-)

Nat 17/11/2008 05:58

Neredesin sen ? Des salatalık turşü en plein coeur de la nuit, glurps !

Perrine 16/11/2008 21:58

Quel rangement! On n'oserait pas prendre un bocal de peur de désorganiser tout ça;-)!
Très impressionnant...

Nat 17/11/2008 05:53

Il vaut mieux en effet que ce soit le vendeur qui se charge de prendre le bocal que moi...

flora 16/11/2008 14:51

J'ai toujours admiré le soin que les marchands turcs, tout petits et grands, mettent à la présentation de leurs marchandises. Il faut que ce soit non seulement bon au palais, mais plaisant d'abord aux yeux!

Nat 16/11/2008 16:25

Oui, les étals sont la plupart du temps très agréables à regarder... et donnent envie d'acheter et de goûter.

Tabesh 16/11/2008 11:38

J’ai l’occasion de venir à Istanbul dans dizaine jour d’ici. Je sais pas mal de turc et j’aimerais bien de voir tous sur la peinture islamique qui on trouve dans les musées de cette ville, bien entendu après avoir faire un tour dans la ville. Je ne sais pourtant rien sur cette ville. Je vous serai très reconnaissant de me faire savoir vos conseille. J’aimerai bien savoir, si vous en savez quelque chose ou vous connaissez un site, comment on peut trouver un (e) ami (e) turc ou francophone qui a de la préférence une connaissance artistique et culturelle à Istanbul ? Mercie d’avance

Nat 16/11/2008 11:52

Bonjour, n'étant pas très disponible ces prochains temps vu que je pars en France mercredi, je vous propose d'aller sur le site Istanbulguide.net où vous trouverez sans doute les renseignements que
vous cherchez. Bon séjour.

ophiucius 16/11/2008 11:24

Décidément c'est toujours un régal de venir voir votre blog. Toutes ces couleurs c'est une régal visuel...

Nat 16/11/2008 11:29

Merci et continuez de bien vous régaler ! Bon dimanche.

Dracip27 16/11/2008 10:39

Joli voyage.Bonjour, je passais, un très bon blog ,du genre que j'aime bien .Et que j'aimerai bien avoir dans ma communauté. "Le champ du monde".Bonne soirée.Dracip.

Nat 16/11/2008 10:46

Bonjour, je viens de faire une demande pour rejoindre votre communauté. Bon dimanche.

manouedith 16/11/2008 10:04

c'est toujours avec plaisir que je passe par ici, merci de nous faire partager ce que nous ne voyons pas quand nous venons en Turquie en VO. On sent que tu adores ce pays. A bientôt

Nat 16/11/2008 10:23

C'est clair qu'on ne peut pas voir la même chose en VO et quand on y vit... Bon dimanche.